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陶瓷真空电极和陶瓷真空电容器都是电子工程中重要的元件，它们都与陶瓷和真空技术有关，但功能和用途有所不同。
1、陶瓷真空电容器：这是一种特殊的电容器，它的内部填充物是陶瓷材料，陶瓷真空电容器具有极高的稳定性、较小的体积和较高的容量，它们通常用于高频电路和脉冲电路，如无线电通讯、雷达系统、电子对抗系统等，陶瓷真空电容器还具有良好的绝缘性能和机械强度。
2、陶瓷真空电极：这是一个更广泛的术语，可以指任何使用陶瓷材料制成的电极，在电子工程中，电极通常用于连接电路中的不同部分或用于产生电场或电流，陶瓷真空电极可能是用于某些特定设备或技术中，如真空管或某些特定的传感器和执行器中，由于其材料特性，陶瓷真空电极通常具有良好的热稳定性和绝缘性能。
陶瓷真空电容器主要关注存储电荷的能力，而陶瓷真空电极更关注电流和电场的产生和传输，不过，具体的定义和应用可能因不同的技术或领域而有所不同，如果您需要关于特定技术或应用的详细信息，建议咨询相关领域的专家或查阅专业文献。